Pollo a la cerveza #Asaltablog Picoteando ideas

Tiempo aproximado: 40 min
1 ración

Aquí estamos con el #Asaltablogs de enero, con una receta robada al blog Picoteando ideas, podéis ver la receta original aquí.

INGREDIENTES

• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 muslitos de pollo
• 100 ml de cerveza rubia
• 1 manzana
• 2 tomates deshidratados
• 1/2 pastilla de avecrem de pollo
• 10 hojas de menta fresca
• 1 cucharada de té de orégano
• 1/2 cucharada de café de pimienta

ELABORACIÓN

1. Picar la cebolla y el ajo.
2. Pocharlos a fuego lento durante unos 10 minutos (o hasta que transparente la cebolla) en una cucharada de aceite.
3. Cuando esté listo, subir el fuego y sellar los muslos de pollo.
4. Mientras tanto, pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas en trozos. 
5. Añadir la cerveza y todos los demás ingredientes. Añadir un poco de agua para cubrir el pollo.
   
   
   
6. Cocinar a fuego medio durante una media hora, dándole vueltas al pollo, o hasta que el pollo esté en su punto.