Salsa para pasta de jamón y albahaca

Tiempo aproximado: 25 min
4 raciones

 

INGREDIENTES

• 4 dientes de ajo
• 300 g de jamón serrano
• 400 ml de nata
• 2 cucharadas de té de albahaca seca
• Aceite

ELABORACIÓN

1. Pelar el ajo y picarlo. Dorar en una sartén con una cucharada de aceite.
2. Cortar el jamón en trozos pequeños, yo he comprado un paquete de taquitos de jamón.
3. Añadirlo a la sartén cuando el ajo esté dorado,dejar dorar unos minutos a fuego medio mientras revolvemos de vez en cuando.
   
   
4. Cuando esté, bajamos el fuego, añadimos la albahaca y revolvemos.
5. Después, echamos la nata, es recomendable que esta no hierva.
   
   
6. Lo dejamos en el fuego unos cinco minutos.