Galletas de turrón

Tiempo aproximado: 1 h

INGREDIENTES

• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 65 g de azúcar
• 1 huevo
• 200 g de harina
• 100 g de turrón blando desmigado

ELABORACIÓN

1. Precalentar el horno a 200º
2. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema.
3. Añadir el huevo e ir añadiendo la harina poco a poco tamizándola. Cuando ya empiece a no ser una masa líquida, añadir el turrón desmigado.
4. Seguir amasando y añadir el resto de la harina.
5. Formar bolas de uno 15 g, colocarlas en la bandeja de horno sobre un papel antiadherente. Aplastarlas con un tenedor y cocer durante 18 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
6. Enfriar sobre una rejilla.

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