A veces cocino

Tiempo aproximado: 18 h 8 bollos INGREDIENTES 400 g de harina (proteína 10.3)  20 g de maizena 10 g de sal 20 g de azúcar 150 g de m...

Tiempo aproximado: 30 min 2 raciones Otro mes de fartura, otro mes de robo. Esta vez le tocó el #Asaltablogs a Fogones y melones . Le he r...

Tiempo aproximado: 6 h 8 cruffins Receta inspirada en Sourdough cruffin de The Bread Logic . INGREDIENTES 180 g de harina...

Tiempo aproximado: 1h 30min 6 raciones INGREDIENTES Masa 1 huevo 75 ml de leche  25 g de azúcar 1 cucharada de té de sal ...

Tiempo aproximado: 35 min 20 whoopies INGREDIENTES 50 g de mantequilla a temperatura ambiente 60 g de azúcar 1 huevo 25 ml...

Tiempo aproximado: 30 min 4 raciones INGREDIENTES 260 g de cebolla 8 lonchas de bacon 40 g de mantequilla 2 dientes de ajo ...

Tiempo aproximado: 2 h 4 raciones INGREDIENTES Para la masa de pizza 370 g de harina de fuerza 30 g de semolina 30 g de ...

Tiempo aproximado: 1 h 30 min 8 raciones INGREDIENTES 600 g de harina 120 ml de agua muy fría 300 g de mantequilla 120 g ...