A veces cocino

Un poco de cocina

domingo, 26 de abril de 2020

Pollo congoleño #Asaltablog Croketypot

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Tiempo aproximado: 3h 2 raciones Con todo esto del confinamiento, el  #Asaltablogs  de marzo se ha retrasado un poquitín, así que a...
7 comentarios:
viernes, 17 de abril de 2020

Aloo Tamatar Jhol (patatas con tomate)

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Tiempo aproximado: 1 h 2 raciones INGREDIENTES 800 g de patata 350 g de cebolla 2 cm de jengibre fresco 3 dientes de ajo 40...
martes, 14 de abril de 2020

Pan republicano de maíz

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Tiempo aproximado: 22 h 1 bollo INGREDIENTES Para el polish 50 g de harina de fuerza 50 ml de agua 0.5 g de levadura seca de...
sábado, 11 de abril de 2020

Puri (pan frito hindú)

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Tiempo aproximado:  1 h 16 panes INGREDIENTES 250 g de harina integral (puede usarse mezcla de distintas harinas, yo he utiliz...
viernes, 3 de abril de 2020

Patatas duquesa

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Tiempo aproximado: 1 h 15 min 45 patatas INGREDIENTES 1 k de patatas 100 g de mantequilla con sal 1/2 cucharadita de café de ...
domingo, 29 de marzo de 2020

Tamales norteños (pero de otro norte: Asturies)

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Tiempo aproximado: 3 h 10 tamales Hace muchísimo, de niña, comí unos tamales precocinados que habían comprado mis padres de oferta,...
viernes, 27 de marzo de 2020

Cerdo agridulce

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Tiempo aproximado: 1 h 2 raciones INGREDIENTES Para la carne 400 gramos de lomo de cerdos cortado en tacos 1 pimiento verde ...
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