Hamburguesa de pollo tandori

Tiempo aproximado: 1 h de reposo + 15 min
4 hamburguesas

INGREDIENTES

• 400 g de solomillos de pollo
• 1 y 1/2 cucharada de té de especias tandori
• Medio yogur
• Pan de hamburguesa al cúrcuma (ver receta)
• Mezcla de canónigos y escarola
• 4 lonchas de queso
• 6 tomates cherry
• mayonesa o salsa ranchera (ver receta)

ELABORACIÓN

1. Mezclar el tandori con el yogur y el pollo.
   
   
   
2. Dejar reposar durante una hora.
3. En una sartén pincelada con aceite, freír durante unos minutos.
4. Abrir los panes y poner la verdura y los tomates cortados en láminas.
5. Rociar con un poco de salsa ranchera o mayonesa.
6. Colocar el pollo caliente sobre los panes y colocar el queso inmediatamente, tapar con la otra parte del pan.
   
   
   
7. Servir.