domingo, 29 de septiembre de 2019

Fingers de pollo extracrujientes #Asaltablogs Antojo en tu cocina

Tiempo aproximado: 40 min
2 raciones



INGREDIENTES
  • 150 g de filetes de pollo
  • Sal y pimienta
  • Harina de trigo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas soperas de harina de maíz precocida
  • 2 cucharadas soperas de pan rallado con ajo y perejil
ELABORACIÓN
  1. Cortar el pollo en tiras y salpimentar.
  2. Batir el huevo y reservar.
  3. Mezclar la harina de maíz con el pan rallado y reservar.
  4. Rebozar el pollo con harina.
  5. Pasar por el huevo.
  6. Rebozar en la mezcla de pan rallado y volver a pasar por el huevo.

  7. Rebozar de nuevo en la mezcla del pan rallado con harina de maíz.
  8. Calentar aceite bien caliente y freír hasta que estén dorados.

  9. Colocar los palitos sobre un papel absorbente para que suelten el aceite.
Este curso me he sumado a otro reto y esta es la receta que he robado a Maite Sastre, la verdad que la decisión fue complicada... Echadle un vistazo a su blog Antojo en tu cocina.
#asaltablogs


11 comentarios:

  1. ¡Qué ricos que están unos fingers de pollo! Son un vicio jajaja Yo los haría al horno por aquello de quitarle un poco de grasas por la fritura....

    Me llevo la idea de mezclar la harina de maiz con el pan rallado, nunca se me hubiera ocurrido y tiene que quedar genial.

    ¡Un saludo!

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  2. Un plato que gusta a todos, te quedaron estupendos! Un saludo

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  3. Esta receta es una delicia.
    Felicidades por el asalto.
    Besos.

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  4. Aquién no le gustan los fingers? es un exitazo y con esa pinta todavía más!!
    un beso

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  5. Me cenaba yo ahora unos cuantos . Un beso

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  6. Millones de gracias por asaltar mi cocina, te han quedado unos palitos de pollo estupendos!!!

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  7. Los fingers son como las pipas! Me encantan! Besos

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  8. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  9. Nunca he probado a hacerlos en casa, pero con lo fácil que parece me tengo que animar, porque te solucionan una cena.
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

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  10. Esta receta gusta a niños y no tan niños, a mi marido el pollo no le va mucho y así se lo come sin rechistar, bienvenida al loco mundo de l@s asaltador@s buena receta y buen asalto. :)

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  11. Esos fingers son un acierto seguro... Besitos itos

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