Patatas de cerdo de la Yaya #Asaltablogs Pequeños Accidentes

Tiempo aproximado: 30 min
1 ración

INGREDIENTES

• 100 g de patatas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes ajo
• 1 guindilla
• 150 g de bacon
• Pimienta

ELABORACIÓN

1. Pinchar las patatas y meterlas siete minutos en el microondas. Cuando estén listas, dejarlas templar y quitarles las piel. (También podrían hacerse hervidas con piel).
2. Picar los dientes de ajo.
3. Dorarlos en aceite en una sartén junto con la guindilla.
4. Cuando estén dorados, añadir en bacon cortado en tiras.
5. Esperar a que se dore el bacon y añadir las patas cortadas en rodajas.
6. Revolver la mezcla y salpimentar.
7. Servir caliente.