viernes, 29 de enero de 2016

Salsa Mamma Rosa con nueces

INGREDIENTES
  • 1/2 cebolla
  • 100 g de tomate
  • 250 g de nata
  • 50 g de nueces peladas y troceadas (opcional)
  • 1 clavo
  • 1 pellizco de pimienta negra
  • 1 cucharadita de café de sal
ELABORACIÓN
  1. Trocear la cebolla y pocharla con dos cucharadas de aceite durante 10 minutos.
  2. Añadir el tomate y cocinar tapado a fuego lento durante otros 10 minutos.
  3. A continuación, triturar todo hasta que quede fino.
  4. Después, volver al cazo y añadir la sal, la pimienta, el clavo, las nueces y la nata. 
  5. Cocinar a fuego bajo, sin que hierva, durante 5 minutos.
  6. Servir caliente.

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