domingo, 31 de julio de 2011

Salmón a la miel

Tiempo aproximado: 20 min
4 raciones
 
INGREDIENTES
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 500 g de lomos de salmón
  • 1/2 cucharada de café de pimienta
  • 300 g de patatas pequeñas
ELABORACIÓN
  1. Precalentar el horno a 250º, arriba y abajo, yo he puesto también el aire.
  2. Pelar y picar la cebolla.
  3. Limpiar la piel de las patatas y pincharles la piel con un cuchillo.
  4. Colocar la cebolla y las patatas en un recipiente apto para microondas y rociarlas con un chorro de aceite.
  5. Cocinarlas en el microondas a potencia máxima unos siete minutos. El tiempo de cocción varía según el tipo de patata, así que sería conveniente pincharlas para comprobar que están cocidas.
  6. Mientras se hacen las patatas, mezclar la salsa de soja, la miel, el aceite y el vinagre y revolver bien hasta que la miel se deshaga.
  7. Colocar los lomos en una bandeja para horno junto con las patatas y la cebolla.
  8. Rociar con la mitad de la salsa.
  9. Cocinar en el horno durante 15 minutos, cuando hayan pasado cinco, abrir el horno, revolver las patatas y la cebolla, y añadir el resto de la salsa.
  10. Por último, espolvorear un poco de pimienta y servir.

3 comentarios:

  1. el salmón me gusta pero no lo he probado nunca con miel, es una buena propuesta para probarlo.Saludos.

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  2. Hola,

    Estimado blogger, visité tu blog.
    Y está excelente, me encantaría tenerlo entre mis enlaces de mi blog y así mis visitas puedan visitarlo también.

    Y por mi parte te pediría un enlace hacia mi Web y así beneficiarnos ambos con mas visitas.
    Mi enlace seria hacia www.cocineritoinfo.blogspot.com con el título: Recetas Cocinerito

    Espero tu Respuesta.

    Un cordial saludo

    Cocinerito

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  3. que ricas recetas, y que lindo tu blog
    Yo recién empiezo con mi blog si te gustaría pasar estaría buenísimo.
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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