Croquetas de crema de queso azul

Tiempo aproximado: 1 h + 12 de reposo

INGREDIENTES

• 600 ml de agua
• 150 g de harina
• 50 g de aceite
• 1 pizca de pimienta
• 100 g de crema de queso azul
• 1 huevo
• pan rallado

ELABORACIÓN

1. Preparamos la besamel con el queso y la dejamos enfriar de un día para otro.
2. Después formamos las albóndigas y las rebozamos primero en pan, luego en huevo y luego otra vez en el pan.
3. Las freímos en aceite bien caliente y las servimos.

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