Salmón en papillote de otoño en Lekue

Tiempo aproximado: 15 min

2 raciones

INGREDIENTES

• 2 lomos de salmón sin piel (aproximadamente 300 g)
• 400 g de calabaza (sin pelar)
• 200 g de cebolla
• 100 g de setas variadas
• 1 naranja
• Pimienta

ELABORACIÓN

1. Pelar y cortar la cebolla y la calabaza en rodajas muy finas. Puede hacerse con una mandolina.
2. Cortar dos rodajas de naranja y reservar.
3. Colocar la calabaza y la cebolla en el estuche de silicona y exprimir la naranja.
4. Revolver y cocinar a máxima potencia durante cinco minutos.
5. Cuando pase el tiempo, lo sacamos del microondas, espolvoreamos con un poco de sal y pimienta y revolvemos.
6. Colocamos el salmón sobre la verdura, salpimentamos y colocamos sobre cada lomo una rodaja de naranja.
   
   
   

   
   
   
   
   
7. Cerramos el estuche y cocinamos de nuevo a máxima potencia durante 7 minutos.
8. Servimos caliente solo o acompañado de un poco de arroz blanco.

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