viernes, 18 de marzo de 2011

Salsa para pasta de jamón y albahaca

Tiempo aproximado: 25 min
4 raciones
 
INGREDIENTES
  • 4 dientes de ajo
  • 300 g de jamón serrano
  • 400 ml de nata
  • 2 cucharadas de té de albahaca seca
  • Aceite
ELABORACIÓN
  1. Pelar el ajo y picarlo. Dorar en una sartén con una cucharada de aceite.
  2. Cortar el jamón en trozos pequeños, yo he comprado un paquete de taquitos de jamón.
  3. Añadirlo a la sartén cuando el ajo esté dorado,dejar dorar unos minutos a fuego medio mientras revolvemos de vez en cuando.
  4. Cuando esté, bajamos el fuego, añadimos la albahaca y revolvemos.
  5. Después, echamos la nata, es recomendable que esta no hierva.
  6. Lo dejamos en el fuego unos cinco minutos.

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