Magdalenas con fresas

Tiempo aproximado: 40 min
24 magdalenas

 

 

INGREDIENTES

• 70 g de mantequilla
• 100 ml de leche
• 1 yogur natural
• 2 huevos
• 1 pellizco de sal
• 280 g de harina
• 120 g de azúcar
• 1 sobre de levadura de repostería
• 220 g de fresas

ELABORACIÓN

1. Precalentar el horno a 200º (yo he puesto sólo el aire).
2. Mezclar la mantequilla, la leche y el yogur. Calentarlos un poco hasta que la mantequilla se derrita.
3. Añadir los huevos y batir.
4. Trocear las fresas, echarles una cucharada de harina y revolverlas.
   
   
5. Añadir a la leche y al yogur la sal, la harina y el azúcar. Batir de nuevo.
6. Echar las fresas a la mezcla y revolver.
7. Engrasar los moldes para las magdalenas o colocarles los papeles. Después, verter la masa en los mismos.
   
   
8. Cocinar en el horno durante 20 minutos. Me han regalado unos moldes para minimagdalenas y los he estrenado, con esta cantidad de masa salen 40 minimagdalenas y, en este caso, con 15 minutos de cocción es suficiente.
   

   

   Magdalenas con fresas

   
   

   

   Minimagdalenas de fresas

9. Finalmente, desmoldarlas y dejarlas enfriar sobre una rejilla para que no se humedezcan. Pueden servirse solas, con frutas o con nata montada.
   
   
   

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