martes, 17 de mayo de 2011

Percebes

Tiempo aproximado: 10 min
4 raciones

 
INGREDIENTES
  • 500 g de percebes
  • 500 ml de agua
  • 1 cucharada sopera de sal
ELABORACIÓN
  1. Poner el agua con la sal a hervir.
  2. Cuando hierva, echar los percebes y esperar a que vuelva a hervir (el agua tiene que cubrir justo los percebes). 
  3. A partir de ese momento, cocer los percebes durante minuto y medio.
  4. Después, escurrir y servir calientes o a temperatura ambiente.

1 comentario:

  1. Hola!
    Soy nueva en tu blog. Lo vi mediante otro blog (no me acuerdo cual) y por las recetas que tienes me pareces una autentica asturiana, asi que como yo tambien soy y porque me gustaron les recetes que pusiste, te agrego a mis blogs.
    Un beso.

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