lunes, 17 de enero de 2011

Almíbar

Tiempo aproximado: 10 min
 
INGREDIENTES
  • Azúcar
  • Agua
ELABORACIÓN
  1. Tomar la misma cantidad de agua que de azúcar y ponerlos en un cazo.
  2. Encender el fuego al máximo y esperar a que el azúcar se disuelva.
  3. El almíbar estará listo cuando, si se coge un poquitín con los dedos, queda pegado como se ve en el vídeo.

    video
    Almíbar ligero
    Si se quiere un almíbar más espeso se cocina más tiempo, al juntar los dedos creará un hilo.
    video
     Almíbar 

    video 
    Jarabe de almíbar
     

No hay comentarios:

Publicar un comentario