domingo, 23 de enero de 2011

Oricios cocidos (erizos de mar)

Tiempo aproximado: 15 min



INGREDIENTES
  • Oricios
  • Una hoja de laurel
  • Agua
ELABORACIÓN
  1. Poner un poco de agua en un cazo e introducir los oricios y la hoja de laurel.

  2. Poner a fuego fuerte y, cuando el agua comience a hervir, dejar un minuto y retirar del fuego.
  3. Abrir los oricios con ayuda de un tenedor.

    video

  4. Dejar enfriar un poco y servir.


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