Nuggets de pollo

Tiempo aproximado:

INGREDIENTES

• 250 g de pechuga de pollo
• 75 g de queso  cheddar rallado
• 25 g de queso parmesano rallado
• 15 g de pan rallado
• 1 cucharada de té de ajo en polvo
• Pimienta
• Sal
• 1 huevo batido
• Pan rallado para el rebozado 

ELABORACIÓN

1. Picar la carne del pollo. 8 segundos, velocidad 7.
2. Añadir los quesos, los 15 g de pan, la pimienta y la sal. 8 segundos, velocidad 7.
3. Nos quedará una mezcla algo pegajosa, pero manejable.
4. Formar los nuggets dándoles forma de bola y aplastándola un poco.
5. Pasar el nugget por el huevo y luego rebozarlo en el pan.
6. Freírlos en aceite muy caliente hasta que estén dorados. Aproximadamente dos minutos por un lado, darles la vuelta y dejarlos otros dos minutos.