Dip de queso y champiñones

Tiempo aproximado: 25 min
4 raciones

INGREDIENTES

• 75 g de champiñones
• 100 g de cebolla
• 80 g de queso Emmental rallado o troceado
• 60 g de queso de untar

ELABORACIÓN

1. Picar la cebolla bien finita y pochas en una sartén durante unos 10 minutos o hasta que esté transparente.
2. Mientras tanto, ir picando el champiñón en trozos también muy pequeños (al igual que la cebolla puede hacerse con una picadora).
3. Cuando la cebolla esté, añadir los champiñones y cocinar cinco minutos.
4. Bajar el fuego y añadir los quesos. Remover constantemente hasta que los quesos se derritan.
5. Servir caliente con nachos o con fajitas.