Almíbar

Tiempo aproximado: 10 min
 

INGREDIENTES

• Azúcar
• Agua

ELABORACIÓN

1. Tomar la misma cantidad de agua que de azúcar y ponerlos en un cazo.
2. Encender el fuego al máximo y esperar a que el azúcar se disuelva.
3. El almíbar estará listo cuando, si se coge un poquitín con los dedos, queda pegado como se ve en el vídeo.
   
   
   

   
   Almíbar ligero
   

   Si se quiere un almíbar más espeso se cocina más tiempo, al juntar los dedos creará un hilo.

   
    Almíbar 
   
   

    

   Jarabe de almíbar